بيروت ـ وكالات
ينصح أخصائيو التغذية بضرورة الالتزام بشرب كوب من اللبن يوميا عند الافطار.
يكاد لا يغيب اللبن عن سفرة رمضان لما له من تأثير في إرواء عطش الصائمين عند الافطار. إلا ان لللبن فائدة قد نجهلها لا تتعلق بالعطش بل هو من أبرز السوائل التي تحصن المعدة بالكتيريا الصديقة وتحثها على محاربة البكتيريا السيئة.
ويعد رمضان فرصة مثالية للاكثار من تناول اللبن ومشتقاته منذ موعد الافطار وحتى السحور. يمتاز اللبن بإحتوائه على حامض اللبن نتيجة تخمره . ويحتوي اللبن على النشويات والسكريات والبروتينات والدهون بنسب مختلفة وهي ما تسمح لجسم الصائم بالحصول على الطاقة وبناء وتكوين وتجديد انسجة الجسم
وبما ان وجبات الصائم تتقلص في شهر الصيام تتراجع بالمقابل حاجته اليومية الى الكالسيوم والفسفور وهو ما يعوضه تناول اللبن. ويمد اللبن الجسم بالكميات المطلوبة من فيتامين B وفيتامين C وفيتامين A ومن البوتاسيوم والمغنيسيوم . ولا تقتصر فوائد اللبن على بناء عظام الانسان ونموه وتقوية جهاز المناعة بل تتعداه لتساعد على تحسين الهضم وتخفيف الحموضة والغازات بالمعدةوالامعاء.
