الأخبار العاجلة

كيف تتخلصين من رائحة السمك النيء

الصباح الجديد – وكالات:
يعد السمك من الوجبات المهمة لكثير من الناس، ولكن كثيرًا ما ينفر منها بعض محبيها بسبب رائحة السمك قبل الطهي، فيعزف عن إعداده بالبيت بسبب ما يبعثه من رائحة.
وينصح الأطباء بضرورة تناول السمك مرة أو مرتين في الأسبوع، ولكن تلك الرائحة تجعل سيدات تضحي بهذه الأكلة حتى لا يتعرضن للمعاناة من تلك الرائحة.
إليك ِ نصائح بسيطة حتى تتخلصي من الرائحة المزعجة، فاتبعيها حتى تستمتعي بالسمك من دون معاناة.
الحليب: واحدة من أفضل الطرق التي ينصح بها الخبراء للتخلص من رائحة الأسماك، عن طريق نقعها في الحليب لمدة نصف ساعة قبل عملية الطهي، بعد ذلك قومي بشطفها بالماء.
الخل الأبيض: يخلط الخل الأبيض مع الماء، وتنقع قطع الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى في هذا المحلول لمدة 5 دقائق، ثم تشطف الأسماك بالماء وتجفف بنحو جيد بورق نشاف قبل أن يتم طهيها.
الدقيق: الدقيق مادة أخرى رخيصة الثمن يمكن أن تستعمل للتخلص من رائحة الأسماك المزعجة، حيث تغطى الأسماك بكمية كبيرة من الدقيق، وتترك لمدة ساعة تقريبًا، ومن ثم تشطف بالماء قبل عملية الطهي.

مقالات ذات صلة

التعليقات مغلقة