أحلام يوسف السيّاح نوع من الخبز الرقيق، يصنع من دقيق الأرز. تمتاز نساء جنوبي العراق بصناعته، ويتم إعداد عجينة سائلة ثم تسكب على ظهر قرص معدني مقعر إلى الأعلى يسمى صاج، ويستند الصاج على مناصب أيضا، ويتم إشعال النار تحته ...